Inventering II

Vi har ett walk-in skafferi med lägre temperatur än själva bo-delen.
För någon dag sedan kastade vi oss över det "välfyllda" skafferiet för att få ett grepp om vad vi saknar och vad vi redan har.
Det blev en minst sagt blandad upplevelse.
Vi gick igenom samtliga hyllor, noterade bästföredatum, och rensade bort det som var tveksamt.
Nu är inte vi typen som blint litar på sista datum för förtäring, nej, vi använder våra sinnen för att avgöra den saken, men det blev ändå ganska mycket som ratades.

Det känns iallafall som att vi börjat i rätt ände.
Nu vet vi vad vi har och vad vi behöver komplettera med.
Vi vet ungefärlig hållbarhet och kan se när det är dags att fylla på eller att komplettera.
Nästa steg är att göra ett excel-dokument för att få en bra överblick av lagret.
Det bör vara ett dokument som man även kan uppdatera för hand.

Den stora omedelbara vinsten är att titta in i ett skafferi med ordning, reda och, just nu, gott om plats.
Det där med gott om plats ska vi snart ändra på.

Litteratur

Nu har jag bestämt mig för att plöja igenom Lars Wilderängs böcker.
Jag har börjat med Stjärnklart och så långt har det varit en del som redan är bekant, medan andra delar av boken har bjudit på nyheter, åtminstone för mig.
Det ska bli intressant att se hur handlingen utvecklar sig.
För den som läser boken borde den fungera som en väckarklocka om hur känsligt dagens samhälle är för störningar.
Just detta borde inte vara någon nyhet för eventuella terrorister, det finns betydligt värre sakar man kan ställa till med än att utlösa en självmordsbomb.
Visserligen är det en fruktansvärd tragedi för de drabbade, men annan form av terrorverksamhet kan få långtgående konsekvenser för betydligt fler människor.

Nåja, det finns ju roligare saker som får fotfäste i ens stackars huvud också.
Idag blir det odlingsarbete följt av en längre tur med ryggsäck.
Jag ska träffa lite nya människor och det ska bli intressant att lyssna på vad de gläds åt och bekymrar sig över en dag som denna.

Modell för en dag

Numera har jag extra koll på extrapriser på konserver.
Idag slog jag till på makrill i tomatsås, något som alla familjemedlemmar är förtjusta i.
Det går inte en dag utan att jag är prepp-medveten och jag jobbar kontinuerligt för att ordna saker till det bättre, det enklare, det mer ekonomiska och det roligare.
Det är enklare att göra förändringar om det är lustfyllt än om det är ångestfyllt.

Hemkonservering

Ett alternativ om man vill lagra mat är att ägna sig åt hemkonservering.
På bilden ses nya packningar till Dredenglas och vichyvattenflaskor med patentkork.
Dresdenglas är ett mellanting mellan flaska och glasburk med lock.
Patentkork hette hävelpropp innan den blev patenterad.
Längst till höger de byglar som används till att hålla glaslocken på plats.
Idag finns nya packningar till glasburkar och flaskor att köpa hos Kuntzes.

Om man har lite tur kan man fortfarande hitta glasburkar i originalkartong, då ingår gummipackningar.
Glasflaskor med hävelpropp finns i modernare varianter liksom glasburkar som idag säljs på IKEA.
Ett tips är att dammsuga loppisar på gamla glasburkar och flaskor, de brukar inte kosta många kronor.

Det vi ser på bilderna är resultatet av två dagars letande.
På loppis kan man hitta små böcker och häften med instruktioner i hemkonservering.
På sidan Alternativ kan man läsa om det mesta som rör hemkonservering och andra sätt att bevara mat. 

Jag hittade också lite udda glas och större burkar som fick följa med hem.
De stora saknar lock, men är snygga att ha i köket.
Alltid går de att fylla med något....

Junk

Om man börjat ifrågasätta sin tillvaro i det här samhället kan det vara en god idé att se sig omkring i sin egen lilla värld och hur man har inrättat den.
Kan det vara så att man har alldeles för mycket av livets "goda"?
Är det dags för en utrensning?
Vem vill egentligen ha en massa onödiga saker som fjättrar en med sin blotta närvaro?
Nej, bort med skiten.
För egen del har jag samlat ihop en hel del skrot som jag tänker avyttra till den lokala skrothandlaren.
Jag kör inte till den kommunala återvinningen och skänker mitt överskott till kommunchefers fallskärmar.
Nej, jag åker till någon som ger mig reda pengar för mitt skrot.
Pengar som kan återinvesteras i min verksamhet.
Ett metallåtervinningsföretag köper blandskrot, bilbatterier, koppar, aluminium, bly och mässing för att inte tala om elkabel, så kallat kabelskrot.
På bilden ser vi blandskrot, jag har ungefär 500 kilo vilket ger några kronor att omvandla till något vettigt.
Sedan är det bara att gå vidare i tillvaron och se över om det finns andra belastningar man kan göra sig av med.

Värme

Idag har jag inventerat vedförrådet.
Det finns ved så att det räcker en, eller möjligen två vintrar till.
Nu kommer jag ändå att ta ner en del träd den kommande vintern.
Om något skulle hända, ett brutet ben eller något annat som gör att man inte kan jobba fullt ut, då kan det vara skönt att ha uppvärmningen ordnad.

En del ved är lagrad på lastpallar med pallkragar vilket gör den lätt att flytta om man har en pallyft eller liknande.
Det går att köra in fyra pallar i skåpbilen om man behöver flytta på sig till ett annat ställe.

Viste

Vi har byggt ett vindskydd av gammalt senvuxet timmer och brädor.
Taket är täckt med överlappande lager tjärpapp och ovanpå det har jag lagt platonmatta.
Tanken är att taket ska täckas med någon växtlighet, kanske till och med något ätbart?
Framför vindskyddet finns en provisorisk eldplats, planen är att det ska finnas ett svängbart grillgaller så småningom.
Under golvet finns det plats för torr ved så det räcker några dygn.

Vindskyddet har lätt plats för två personer.
Om det kniper kan vi trycka in barnen och hundarna också.
Som ett test ska jag prova att tillbringa tre dygn där under våren.
De senaste dygnen har det varit frostnätter.
Jag tror att det är smart att göra det första testet innan myggplågan slår till på allvar.